КОППА! Фирменный рецепт от а А до Я! Сыровяленое мясо из свиной шеи. ENG SUB

Друзья всем привет!!! Вот и вышел наконец-таки долгожданный ролик с приготовлением коппы по фирменному рецепту от А до Я!!! Все вы прекрасно знаете что я уже больше года занимаюсь сыровяленым мясом, в том числе делаю коппу на заказ! Коппа от Итальянского Capocollo это свиная шея с добавлением разных приправ, которая маринуется около недели и созревает при температуре 7 градусов и влажности 75% около 2-х месяцев. В этом ролке я подробно расскажу о нашем фиорменном рецепте приготовления коппы и покажу как это делаем мы!!!

Кредитная карта от Альфа-Банка «100 дней без процентов» — alfabank.ru/get-money/credit-cards/land/100-days-black-friday/?platformId=alfapartners_cpa_49231_CC-visaclassic-70field-sale-142413-ALFA-0-0-webmaster