Photography by Valji Varia www.natural-variation.com
Amazing footage of leopard catching, playing with and then killing impala in the Sabi Sand Game Reserve in South Africa
The Sabi Sand Private Game Reserve shares a 50km unfenced border with the Kruger National Park this private reserve is second to none in terms of wildlife encounters. Due to the high degree of habituation the reserve offers outstanding photographic opportunities, particularly of the elusive leopard. The valuable water source supplied by the Sabie and Sand rivers ensure that this diverse land sustains one of the highest concentrations of animal species to be found anywhere in Africa.
Как защитится от нападения любой собаки? Мы расскажем Вам о самых лучших способах
защиты и эти знания могут Вам пригодиться в будущем.Согласно статистике, каждый
год нападениям собак в мире подвергаются около 4 млн. человек. Довольно часто мы
встречаем на улице целые стаи бродячих собак. Порой они выглядят довольно мирно,
но могут и напасть на человека.Что заставляет этого верного друга и товарища
иногда превращаться в беспощадного врага? Мы расскажем о причинах агресии и о
лучших способах защиты от этих животных.
#какзащититьсяотсобак #защитаотнападения #защитаотсобак
Битвы животных
Всем привет! В отличие от людей, битвы животных всегда честные. Зверям не присуща подлость, они не будут атаковать исключительно ради самоутверждения. Им приходится бороться, чтобы выжить. Животные борются за еду или территорию, а также защищают своё потомство.
Лев и львица
Львов называют царями зверей, но на самом деле у них больше сходства с султанами, ведь у них тоже есть свой гарем.
Лев/тигр
Многие считают, что льва вообще не заслуженно наградили царским титулом. По праву царём должен называться тигр. Как правило, эти хищные кошки крупнее львов.
Волки/бизоны
Никто не сомневается в том, что волки — искусные охотники. У них острый нюх, прекрасное зрение, они выносливые и способны преследовать свою жертву очень долго.
По вопросам авторского права и сотрудничества, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу: djaxent@gmail.com
For copyright matters please contact us at: djaxent@gmail.com
В 2011 году Амазонку признали одним из семи природных чудес мира. Она имеет крупнейший в мире бассейн площадью 7180 тысяч кв. км, и на этом огромном пространстве обитает более миллиона самых разных видов растений и животных.
Познакомьтесь с ними поближе – смотрите полный выпуск программы «Неизведанные острова. Амазонка: плавающий лес».
Как европейцы без напряга пилят и колют дрова на зиму.
Колка дров ручным способом считается достаточно сложным процессом, который отнимает много сил. Однако, современный уровень развития технологий позволил максимально упростить этот процесс. Нынешние приспособления для рубки дров способны расколоть даже крупное полено за один точный удар.
Тотальная механизация добралась и до колки дрова. Сегодня на рынке можно выбрать множество приспособлений, которые помогут расколоть полено быстро и при минимальных затратах энергии. Современный механический инструмент отличается высокой производительностью и безопасностью.
Механический аппарат для колки дров отлично справляется с раскалыванием даже небольших поленцев на очень мелкие чурочки, которые впоследствии используются для растапливания камина.
Гидравлические дровоколы бывают трех видов: горизонтальные, вертикальные, смешанные.Бытовая версия этого приспособления вращается гидронасосом. Работа на гидравлическом дровоколе считается самой безопасной и эффективной, поскольку данное приспособление работает от сети и имеет несколько степеней защиты.
Музыка:Eric Clapton -After Midnight
Как выращивают арахис американские фермеры.
В США арахис является весьма востребованной и популярной культурой. В Америке его выращивают столько, что покрывают все потребности населения, а излишки отправляют на экспорт, главным образом в Китай.Посадку культуры осуществляют в конце весны, а сбор урожая происходит в конце осени. Выращивание культурного арахиса в промышленных масштабах является сложным агрономическим процессом, который включает в себя несколько этапов его обработки.
Семена арахиса высаживают в почву в канавки, отделенные на расстояние 40?50 см друг от друга. На один гектар необходимо приблизительно от 130 до 200 кг семян для посадки. Посев может выполняться как ручным способом, так и механизированным. После посадки и до цветения арахиса проходит время, которое зависит от широты данного региона. Обычно это время составляет от 6 до 8 недель.
Наверное, самой сложной фазой в выращивании земляного ореха является тот момент, когда нужно определить, готов плод для сбора или нет. Дело в том, что плоды созревают неравномерно, и если выждать время, которое необходимо для созревания запоздалых плодов, то первые орехи могут переспеть и начать пускать ростки в земле. Преждевременный же сбор урожая приведет к тому, что многие орехи будут недоспелыми и не будут иметь соответствующие вкусовые качества и ценность.Арахис культурный лучше растет и урождает в песчаных почвах богатых кальцием. Чтобы культура дала хороший урожай, ей нужно обеспечить 120?140 теплых и жарких дней без заморозков. После того как плоды собраны, их обязательно нужно оставить на открытом воздухе под прямыми лучами солнца на несколько дней, чтобы они высохли.
Арахис представляет собой растение из семейства бобовых, которое является однолетним. Это связано с тем, где растет арахис, – в теплых странах. Кустик имеет ветвистый стебель и перистые листья. Цветки небольшие, желтого цвета. Боб, который образуется после цветения, имеет перетяжку и прочную оболочку. Находящийся внутри плод называется ядром.
Особенность арахиса заключается в том, что его цветки живут всего один день. Условия окружающей среды не всегда способствуют опылению, поэтому завязь образуется не на всех цветках. После того, как произошло оплодотворение, завязь закапывается в землю. Плод развивается только в земле, те цветки, которые остались на поверхности – погибают. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы почва была легкая и не твердая, а также несколько раз в сезон делать окучивание.
Родина арахиса – Южная Америка. Там дикие виды могут расти как многолетнее растение. Это обусловлено высокими температурными показателями и умеренной влажностью. Если температура низкая, то цветки будут опадать, а при высокой температуре есть вероятность, что растение будет поражаться грибками. Сегодня арахис произрастает во многих уголках мира, но все-таки климат должен быть довольно теплый.
Арахис часто называют «земляным орехом». Этот термин образовался в результате переводов с других языком. Так что такое арахис – это орех или бобовые? По факту арахис нельзя назвать орехом. Ядра, которые облачены в скорлупу, относятся к бобам, так как данное растение принадлежит к семейству бобовых.
Арахис считают одной из перспективнейших культур в мире, дающее ценное сырье для пищевой и масложировой промышленности. Основные районы, где произрастает арахис — это Китай, Южная Африка, Индия, Аргентина и США. Исходя из объема, основным производителем является Китай, но по качеству самым лучшим считается арахис, произрастающий в США и Аргентине.
В зависимости от родины произрастания бобы арахиса сильно варьируются по вкусовым качествам, размерам и форме. Крупные продолговатые размеры китайского ореха прельщают потребителя, но в действительности оказываясь безвкусным и пресным бобом. Сладковатость индийского не может скомпенсировать его мелкий калибр. Арахис сорта «Раннер», поставляемый из Аргентины сочетает в себе как сбалансированность формы и размера, так и неповторимые вкусовые отличия, главное из которых это сладость. Ведь не секрет — арахис должен быть сладким.При неправильном выращивании, переработке и хранении в арахисе образуются вредные ядовитые вещества – афлатоксины. Аргентинский арахис, очищен таким образом, что продукт не поврежден, а шелуха и грязь полностью удалены. Другой важный аспект состоит в том, что арахис совершенно безвреден и чист.
Благодаря своим ценным качествам и высокой питательности пищевую ценность арахиса трудно переоценить. В бобах арахиса содержится более 35 % белков, около 50 % жиров, а также большая часть необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, большое количество ненасыщенных жирных кислот, полное отсутствие холестерина и, наконец, изысканный вкус делают арахис незаменимым продуктом для полноценного и здорового питания.
С середины XX века джинсы, бывшие в начале атрибутом золотоискателей и фермеров, стали модным трендом – одеждой, невероятно популярной среди мужчин и женщин всех возрастов и сословий.
В наши дни джинсы воспринимаются как совершенно повседневная вещь для любого человека, от бедняка до миллионера. Как модный предмет одежды, они претерпели столько изменений и приобрели такое число вариаций, что сразу и не разберешься. Даже тому, кто вроде бы полжизни проходил в «джинсе», тоже есть чему удивиться, отправляясь за обновкой.
Правильная ткань – это первое, с чего начинается выбор качественных джинсов. У классических хлопковых она будет плотной и шероховатой на ощупь и довольно тяжелой. Джинсы не должны производить впечатление сшитых из тряпки, даже если они летние и на них пошла очень тонкая ткань.
Хорошая джинсовая ткань имеет правое саржевое плетение: диагональные рубчики на ткани направлены справа налево и сверху вниз.
Классическая джинсовая ткань состоит на 100% из хлопка, хотя в последнее время к нему все чаще стали добавлять эластан – от 2 до 7%. Два процента делают ткань более ноской и позволяют избежать появления пузырей на коленях, а семь используются, когда нужно сделать ткань со стретч-эффектом, растягивающейся при надевании и плотно облегающей тело.
У качественных джинсов фурнитура будет исключительно металлическая – никакой пластмассы и близко быть не может! Молния на ширинке – только металлическая, а уж о пуговицах и говорить нечего. Даже если производитель решил почему-то использовать не классические «болты», а обычные пуговицы, они будут из металла. А уж про заклепки на карманах и говорить не приходится.
Этикетки на хороших джинсах всегда будут из ткани, а надписи на них – не напечатанные, а вышитые. Причем это касается всех этикеток: и внутренних фирменных надписей, и информационных нашивок со сведениями о производителе, составе ткани, условиях стирки и всем прочем.
Рис в Японии выращивают испокон веков. В любом уголке страны можно полюбоваться пейзажем рисового поля, усеянного светло-зелёными ростками риса. В старину картину дополняли крестьяне в широкополых шляпах и крестьянки с подвязанными подолами одежды, стоявшие по щиколотку в воде. Сейчас таких земледельцев можно увидеть только на маленьких частных полях, на больших же орудует техника. Вид рисового поля для японца всё равно, что пшеничного — для русского. Оно ласкает глаз и успокаивает душу.
За рисом требуется особый уход, это очень влаголюбивая культура. В хороший год за сезон успевают собрать по два урожая. Почву готовят к посевам, засаживая клевером или другими цветами, а затем заливают водой и засеивают рисовыми зёрнами. Перед тем как взойдут первые ростки, рисовые поля напоминают собой мелководные озерца. В их воде селятся лягушки, поэтому по ночам с полей доносится громкое мерное кваканье, дополняющее звуковую картину японской ночи. В прошлые века, когда ещё отсутствовали новейшие достижения техники, на полях работали вручную, поэтому сеятелям приходилось подолгу простаивать в холодной воде, изобилующей, помимо лягушек, пиявками. На ногах деревенских девушек всегда были рубцы, оставленные ими. Однако пиявки очищают организм человека, высасывая плохую кровь, поэтому, несмотря на внешнюю непривлекательность ног после такой вот терапии, вреда здоровью они не приносят, а даже наоборот.
Японский рис по форме, цвету и вкусу разительно отличается от сортов, выращиваемых в Индии или России. Японское рисовое зёрнышко белоснежное и имеет овальную форму, но оно не тонкое и длинное, а объёмное и небольшое. При варке рис получается не рассыпчатым, что является классическим эпитетом для риса во всём мире, а, наоборот, клейким. Если бы в Японии изначально уродился другой сорт риса, вряд ли бы появились знаменитые суси и рисовые колобки о-нигири, ведь рис для них нужно именно слепить, что невозможно сделать, если он не клейкий. Тем не менее, при слепке зёрнышки не раскисают до кашеобразной массы, а соединяются друг с другом, сохраняя первоначальную форму. В России такой рис, к сожалению, не купить. Даже те сорта, которые обозначены пометкой «для суши», редко бывают идентичны настоящему японскому рису. Если же вы всё-таки решите приготовить суси в России, то лучше всего подойдут круглозёрный рис «Краснодарский» или рис «Для суши».
В Японии рис очень дорого стоит, около 500 йен за килограмм. И это самый дешёвый сорт. В Стране восходящего солнца говорят, что основа хорошего стола — рис, поэтому японцы никогда не экономят на его покупке и приобретают самые качественные сорта. В Японии рис обычно продают в упаковках от двух килограммов. Обычному японцу такого количества едва ли хватит на неделю, ведь рис дополняет каждый приём пищи. Существуют лавки, где рис продают на развес, иногда даже неочищенным, что полезно для здоровья. На упаковках обычно написано, где он выращен, какого месяца урожай и его свойства. Если японцу полюбится какой-то один сорт риса, выращиваемый, например, на острове Сикоку, то он навсегда останется ему верен. Наибольшей популярностью по всей Японии пользуются сорта риса, выращиваемые в префектуре Ниигата, так называемом «рисовом месте» страны. Один из них — сорт косихикари.
Принципы первичной переработки краба остаются почти в неизменном виде уже более ста лет. С того самого момента, когда в начале ХХ века японцы показали российским морякам как нужно ловить и варить камчатского краба, технология лова и обработки морских ракообразных после вылова осталась практически неизменной:
• краба ловят специальными ловушками;
• поднимают на борт;
• высвобождают из сетей;
• молодь и самки возвращаются в море;
• самцов промыслового размера отправляют на варку.
Время от извлечения крабов из ловушек до варки не должно превышать четырех часов. Поэтому крабы перерабатываются либо в море, либо на крабовых заводах, расположенных непосредственно на берегу. Уже переработанный, сваренный и замороженный, или сваренный и законсервированный, краб транспортируется во все регионы страны.
Добытый краб идет в основном в Южную Корею и Китай, где этот товар популярен в живом виде. В Японии живых крабов потребляют редко. Если их привозят сюда, то, как правило, для переработки. Японский рынок в большей степени заинтересован в варено-мороженой и сыро-мороженой продукции из краба.Мясо камчатского, синего, стригуна опилио и некоторых других промысловых крабов отличается тем, что оно содержит полноценного белка столько же, сколько мясо домашних животных. Содержание белка в каждых 100 граммах краба равно 18 — 20 граммам. Так как в крабовом мясе присутствуют все незаменимые аминокислоты, белок крабового мяса считается полноценным.
Жира в мясе краба не больше чем 1-2%. При этом в крабовых жирах присутствуют жирные кислоты.
Разработки по переработке крабов идут сразу по нескольким технологическим направлениям. Одним из самых главных является поиск и подбор природных консервантов, которые позволят транспортировать выловленных крабов за несколько тысяч км без потери качества и пользы. С этой целью изучается воздействие на крабовое мясо таких натуральных веществ, как соль, лимонная кислота, сорбит и другие.
Второе направление технологической переработки — это безотходное производство и получение лечебной крабовой продукции. Прежде всего внимание ученых привлекла печень краба и её жиры. Переработка крабовой печени позволит не только мороженых и живых крабов купить в Москве и других городах, но и приобрести лекарственные средства на основе крусмарина.
Именно это вещество позволяет разработать лекарственные средства из печени краба, содержащих комплекс фосфолипидов и позволяющих лечить сердечно — сосудистые заболевания, патологии печени и желчного пузыря, ожирение и нарушения обмена веществ.